包子皮
面粉，
440g，
水，
240g，
酵母，
3g包子馅
红萝卜，
1个，
粉条，
一小把，
海米适量，
花椒适量，
蚝油适量，
十三香适量，
盐适量，
鸡粉适量萝卜粉条素包子的做法步骤
1.和面，面团偏软。
2.红萝卜插成丝后用盐杀出水，把水分攥出去。稍切几刀，做包子不用切太细。
3.开水下粉条煮10分钟后捞出，多次投洗，洗掉淀粉。切成小段。
4.粉条和萝卜混合均匀放盆底下。上面放红葱头碎和姜碎。(姜最好切碎，我是为了方便挑出去扔掉)
5.最上面铺一层海米，海米可以稍斩几刀。
6.冷锅冷油小火炒香花椒粒，挑出扔掉花椒粒。(这一步很关键，不要省略)
7.热油浇在馅料上，溢出的气味很香。
8.加适量盐(之前杀萝卜时有加过盐)、十三香、蚝油、鸡粉、香油，拌好馅。
9.面团饧1.5倍大就可以了，做包子无需像馒头一样饧太过。
10.30g一个剂子，包入馅料。
11.盖上盖子饧20分钟。然后上锅蒸15分钟，大火上汽后转小火。关火后焖两分钟。
12.开吃吧。
TAGS：
主食 家常菜 早餐 包子 面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 三鲜灌汤水饺的做法,三鲜灌汤水饺怎么做,思念三鲜灌汤水饺,三鲜灌汤水饺什么馅,三鲜灌汤水饺什么意思,三鲜灌汤水饺图片
下一篇： 小白菜金针菇水饺的做法,小白菜金针菇水饺怎么做,小白菜金针菇水饺怎么做,金针菇白菜饺子,小白菜金针菇饺子做法,小白菜平菇饺子
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
